Carte de menu du restaurant Alpenblick à Fieschertal, Goms
Le Valais est une région de la Suisse occidentale connue pour ses spécialités culinaires avec notre chef Christian Kejzlar.
Certaines des spécialités valaisannes les plus appréciées sont:
- Raclette : Un type de fromage qui est fondu et mangé sur les pommes de terre et autres plats d’accompagnement.
- Fondue : Une sorte de fondue au fromage où le fromage est chauffé dans une poêle et mangé avec des morceaux de pain.
- Rosti valaisan : une sorte de poêle à pommes de terre qui est souvent servie en accompagnement de plats de viande.
- Vins valaisans : La région est également connue pour ses vins, en particulier pour ses vins rouges.